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越前そばの里

ここでしかできない!福井のご当地スイーツ「水ようかん」手作り体験基本情報

1,728 円(税込)〜

(0件の口コミ)

集合時間08:50
対象年齢制限なし(幼児は大人の同伴が必要です)
所要時間40分
集合場所
福井県越前市真柄町7-37 越前そばの里
開催期間
通年
カテゴリ
エリア
  • 福井県 越前市

ここでしかできない!福井のご当地スイーツ「水ようかん」手作り体験

口の中にやさしい甘さが広がる水ようかん。福井県の水ようかんは一般的な棒状ではなく平たく、口に入れるととろけるような食感が特徴です。そんなご当地スイーツの水ようかん作りが「越前そばの里」では体験できます。材料のには、こだわりの北海道産小豆を当店で1から炊き上げたこしあんを使用します。
全工程約40分で終了し作った水ようかんはお持ち帰りいただきます。材料を鍋で煮詰めたら、氷水に鍋ごとつけて冷まし型に流して完成です。水ようかんを冷ます際の温度管理が最も重要で難しい点ですが、一番ドキドキする楽しい工程でもあります。
スタッフが丁寧にご説明しますので、小さなお子様でも安心してご参加いただけます。

  • 家庭では難しい水ようかんづくりのコツが学べます!
  • 素材にも自信あり。北海道産小豆と黒糖を使った絶品水ようかん
  • ここでしか食べられない! 福井名物のすくって食べる水ようかん
  • 子どもも大満足! 家族で気軽に楽しめ、食育にもぴったりです
  1. レア体験!福井名物の平らな水ようかん作り

    スッキリとしたあんの甘さと、黒砂糖ならではのコクが同時に味わえる福井名物の水ようかん。この水ようかんを手作りできるレアな体験プランです。実は福井県では、水ようかんは夏に食べるものではなく、冬の寒い時期に食べるもの。暖かいコタツに入って食べる冷たい水ようかんは、格別においしいそうです。そんなエピソードや、水ようかんが名物になった理由など、地元の人しか知らないとっておきの福井の話を、スタッフから聞きながら水ようかん作りが体験できます。

  2. 楽しく学んで、家庭でも挑戦しよう!

    水ようかん作りは最初に材料煮詰め、その後適温になるまで冷やしていき一気に型に流します。この時、適温より熱過ぎても冷やし過ぎてもおいしい水ようかんになりません。少しでも温度が違うと上手な出来上がりにならないため、ハラハラドキドキしながら作るのも体験の醍醐味。楽しく体験をして、ぜひご家庭でも作ってみてください。

  3. そば打ちと合わせての体験がオススメ!

    「越前そばの里」では、「越前そば」の手打ち体験も、同じ工房で毎日開催しています。水ようかん作りと続けて参加できるプランになっているので、時間があれば、2つあわせての参加がオススメ!体験づくしの一日はいかがでしょうか?
    また、施設内にはぼたもち・よもぎもち・そば粉入りきんつば・そばソフトクリームといった、こだわりのスイーツが食べられる「菓子工房」があり、甘いもの好きにはたまりません。

事業者越前そばの里
対象年齢制限なし(幼児は大人の同伴が必要です)
申込可能人数
1〜50名
最少催行人数
1名
定休日
01月01日 ~ 01月03日
開催参加条件
特にありません
開催期間
通年
持ち物【持ち物】
エプロン
【服装】
服装は自由です
レンタル品について特にありません
設備・施設
更衣室 なし
シャワー なし
駐車場
あり
乗用車150台、バス16台まで駐車可
送迎について
なし

アクセス

越前そばの里

福井県越前市真柄町7-37

車でお越しの場合

北陸自動車道「武生」出口より5分

公共交通機関での場合

JR北陸本線「武生駅」よりタクシーで15分

主催会社

ギャラリー

プラン

    料金プラン

    注意事項

    キャンセルについて

    当日 : 100 %
    無連絡キャンセル : 100 %

    日程変更について

    日程変更希望の場合は、前日16時までにご連絡ください

    開催中止について

    状況により中止と判断される場合は、前日までに主催会社より参加者へメールか電話でご連絡いたします

    その他特記事項

    1セットにつき2枚作ってお持ち帰りいただけます

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