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GUPPY edu Lab.

地産地消!北海道産の食材で体にも心にも優しい「家庭料理」を一緒に作ろう!基本情報

2,500 円(税込)〜

(0件の口コミ)

集合時間10:30
対象年齢高校生以上
所要時間2時間
集合場所
北海道岩見沢市幌向北2条1丁目611-131 GUPPY edu Lab.
開催期間
通年
カテゴリ
エリア
  • 北海道 岩見沢市

地産地消!北海道産の食材で体にも心にも優しい「家庭料理」を一緒に作ろう!

食育インストラクターでもある小林 みさきさんが主宰する「GUPPY edu Lab.(グッピー エデュ ラボ)」で学べるのは、地産地消にこだわった「家庭料理」。このプランでは、和食をメインに作りますが、ピザやオーブン料理、ちょっとしたおもてなし料理なども教わることができます。料理には、北海道岩見沢産の新鮮な野菜をふんだんに使用。調味料なども北海道産のものを使うというこだわりです。特別な食材というものはなく、近くのスーパーで購入できるものばかりなので、自宅で再現できるのがうれしいですね!食のプロである小林さんから「化学調味料をなるべく使用せずに、おいしい料理を簡単に作る方法」など、体にも優しい「食」の大切さを学ぶこともできますよ!
教室はとてもフレンドリーな雰囲気で、一度プランを体験した人がリピーターになることも多いとか。試食の時は、悩んでいる人がいれば相談に乗り、誰かにいいことがあればみんなで喜ぶ。不思議とそんな人々が多く集まってくるとか。心にも優しい「料理教室」です。

  • 「適当ではないけれど、手間を掛け過ぎないのは毎日作る家庭料理では必要なこと」と小林さん
  • 家庭料理といえどもその日その日でメニューはさまざま。この日はケーキも!
  • 食育インストラクターでもある小林さんが教える料理は、地産地消にこだわった体に優しいレシピ
  • 初めての人でも、スッと入り込めるような雰囲気で笑顔が絶えない教室です
  1. 地産地消!北海道産の食材を使った再現性の高い家庭料理

    このプランでは、自然豊かな地元・北海道岩見沢産の野菜をぜいたくに使用した家庭料理を学べます。グッピー エデュ ラボを主宰する小林さんが心掛けているのは、「地産地消」。調味料も北海道産のものを使用するという、こだわりです。教室には、「収穫した野菜をおいしく料理したい」と農業を営む人も通っているそう。「家庭でも簡単に作れるように」と、使用する食材はスーパーでも手に入るものばかり。プランを体験した後も再現しやすいメニューを学べるため、実用的ですよ!

  2. 食育の観点からも学べる!

    「食育」の普及にも努めているという講師の小林さん。このプランでは、「添加物をなるべく使わない」「その土地で育てられた、旬のものを食べる」など食育という視点も加わった料理を学ぶことができます。「堅苦しすぎず、でも食の大切さを知ってほしい」という小林さんの思いが込められたプラン。「おいしくてヘルシーな料理を学びたい」「子どもに安全なものを食べさせてあげたい」「レシピの幅を広げたい」など、「食」について学びたい人におすすめです。

  3. 初心者歓迎!簡単でおいしい「家庭料理」のコツが学べる

    「今日のごはんはどうしよう」「何を作ろうかな」と、料理に頭を悩ませている人も多いのではないでしょうか。「料理のレパートリーを増やしたい」と思いつつ、面倒になって、ついつい同じようなメニューの繰り返しになってしまったり。毎日作る家庭料理は「どう手間を掛けずに、おいしく作るか」が大切。このプランでは、ちょっとしたコツで手間が省けたり、おいしくなったり。日々の料理に役立つポイントを学べます。プランに参加すると、毎日作る料理も楽しくなるでしょう。

事業者GUPPY edu Lab.
対象年齢高校生以上
申込可能人数
2〜10名
最少催行人数
2名
定休日
月曜日
土曜日
日曜日
開催参加条件
特にありません
開催期間
通年
持ち物【持ち物】
・エプロン
・筆記用具
・タオル
【服装】
服装は自由です
レンタル品について特にありません
設備・施設
更衣室 なし
シャワー なし
駐車場
あり
無料駐車場
送迎について
なし

アクセス

GUPPY edu Lab.

北海道岩見沢市幌向北2条1丁目611-131

車でお越しの場合

道央自動車道 「高速江別東IC」より14分

公共交通機関での場合

函館本線「幌向駅」より徒歩10分

主催会社

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