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イタリア家庭料理教室 Buon Appetito

ワインと一緒に味わうランチも楽しみ!イタリアマンマ料理レッスン基本情報

5,000 円(税込)〜

(0件の口コミ)

集合時間11:00
対象年齢15歳以上
所要時間3時間
集合場所
宮城県仙台市宮城野区幸町 イタリア家庭料理教室 Buon Appetito
開催期間
通年
カテゴリ
エリア
  • 宮城県 仙台市

ワインと一緒に味わうランチも楽しみ!イタリアマンマ料理レッスン

イタリア各地のマンマ(お母さん)直伝の料理を作り、ワインとともにランチとして味わってみませんか?
緑に囲まれた小さなサロンでこの教室を開くのは、料理家の阿部 加奈子さん。レッスンでは、アンティパスト(前菜)・プリモピアット(パスタ・リゾットなど)・セコンドピアット(肉・魚料理など)・ドルチェ(デザート)の4品を作ります。
イタリア北部パルマ地方のパスタ「マルタリアーティ」をはじめとするメニューは、月ごとに変わります。阿部さんがイタリアにある20州すべてを巡って、各地のマンマから学んできた家庭料理や郷土料理が基本。 なかにはイタリア人にもあまり知られていない、「オタク」な1品に出合える日もあるそう。
定員6人の少人数制で、1品ずつをみんなで調理するから「4品すべての作り方をちゃんと覚えられる」と、リピーターになる参加者も少なくありません。

  • 分業制ではなくみんなで作るスタイルだから、4品すべての作り方をちゃんと覚えられます
  • 料理の色鮮やかさもイタリアンの大きな特徴。華やかな食卓を楽しんでください
  • 気さくな阿部さんを中心に、笑顔があふれる試食タイム。イタリアの最新情報も聞けます
  • カラフルなイタリアの食器やタイルは、テーブルコーディネートの参考になります
  1. マンマ直伝のイタリアンを、あなたの自慢料理に

    このプランで学べるのは、イタリア各地の手打ちパスタやパンをはじめ、伝統的な家庭料理ばかりです。「イタリアのマンマ料理はとっても大胆。細かく計ったりしないし、なかには混ぜるだけという料理もありますよ」と話す阿部さん。実は、イタリアの家庭料理を作るのはそんなに難しくないので、料理をあまりしたことがない人や料理が苦手という人にもおすすめです。さらに、身近にある食材で作れるように工夫されているので、自宅でも簡単に作れます。再現性や実用性の高いレシピを覚えて、イタリアンをあなたの自慢料理の1つにしませんか?

  2. イタリアンに欠かせないオリーブオイルの知識も得られます

    おいしいイタリア料理に欠かせないのが、良質なオリーブオイル。しかし500種以上ともいわれるオリーブオイルは、どれをどう使ったらいいのか分からないという人も多いのでは? この教室なら、10年前にイタリアでイタリアオリーブオイル・ソムリエ協会(AISO)の資格を取得した阿部さんから、その使い方や食材との合わせ方、適切な保存法なども、レッスンの合間に教えてもらえます。また、レッスンで使用するのは、阿部さんがイタリアの製造元にまで足を運んで、オリーブ畑の管理や製造現場にいたるまで確認し、厳選したオリーブオイルのみ。きっと参考になりますよ。

  3. 食べて、飲んで、笑って、おしゃべりして!

    教室名は、「よい食事を!」という意味のイタリア語。そこには、「心の底から食事を楽しむイタリアの食文化を、日本の人々に伝えたい」という阿部さんの思いが込められています。「食べて、飲んで、たくさん笑って、おしゃべりも楽しんでほしい」とも話す阿部さん。試食には、お気に入りのイタリアワインを添えています(車で訪れる人にはジュースを用意)。毎年2カ月間イタリアに滞在する阿部さんからイタリアの最新情報を聞いたり、テーブルコーディネートや教室内に飾られたイタリアの雑貨の話で盛り上がったり。イタリア流の楽しいランチを体験してみませんか?

事業者イタリア家庭料理教室 Buon Appetito
対象年齢15歳以上
申込可能人数
2〜6名
最少催行人数
2名
定休日
なし
開催参加条件
男性1人での初めての受講はご遠慮いただいております
お友達とご一緒であったり、ご夫婦での受講は可能です
開催期間
通年
持ち物【持ち物】
・エプロン
・タオル
・筆記用具
【服装】
服装は自由です
レンタル品について特にありません
設備・施設
更衣室 なし
シャワー なし
駐車場
あり
5台まで駐車可能(無料)
送迎について
なし

アクセス

イタリア家庭料理教室 Buon Appetito

宮城県仙台市宮城野区幸町

車でお越しの場合

仙台東部道路「仙台東IC」より県道23号線、県道8号線を経由して約25分

公共交通機関での場合

JR「仙台駅」より市営バスにて「中江1丁目」で下車、徒歩約5分

主催会社

ギャラリー

プラン

    料金プラン

    注意事項

    キャンセルについて

    前日 : 50 %
    当日 : 100 %

    日程変更について

    参加日2日以前の日程変更は随時受け付けております

    開催中止について

    主宰者のやむをえない事情および天災によるレッスン催行不能の場合は、主催会社よりご連絡いたします
    また、料金の全額返金もしくは希望の方に振り替えレッスンをご用意いたします

    その他特記事項

    レシピ、その他配布物の著作権は全て「イタリア料理教室Buon Appetito」に帰属します
    無断転載等は一切禁止いたします
    開催場所の詳細の住所は申し込み後にお伝えします

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