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そば打ち体験 観音亭

静岡・伊豆高原で「挽きたて・打ちたて・茹でたて」三たての絶品そば打ち体験!基本情報

2,550 円(税込)〜

(0件の口コミ)

集合時間09:50 / 11:50 / 13:50
対象年齢6歳以上(小学生以上)
お子様の場合、保護者の参加同伴が必要です
所要時間1時間30分
体験約60分 試食約30分 合計1時間30分
集合場所
静岡県伊東市八幡野1666-4 伊豆高原体験の里 そば打ち体験 観音亭
開催期間
通年
エリア
  • 静岡県 伊東市

静岡・伊豆高原で「挽きたて・打ちたて・茹でたて」三たての絶品そば打ち体験!

「そば打ち体験 観音亭」では、そばのおいしさが忘れられず、リピーターが続出!そばの実を石臼挽きすることからはじまる、「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の三たてそば打ち体験をあなたもお試しあれ!
明るい光が差し込む100畳敷きの体験場で石臼をゴトゴトと挽き始めると、あたりは芳しい香りに包まれます。そばの実は、日本一の生産地、北海道幌加内産。伊豆高原の天然水と合わせて捏鉢で捏ねあげ、プロ仕様のそば切り包丁で切りそろえていきます。石臼の重さ、そばの香り、細く切りそろえる難しさは、体験しなければ味わえません。
そば打ちの後は、食事処に移動して、天ぷらと一緒に、茹でたてのそばをせいろでいただきます。「ちょっと太すぎた?」「私の方がきれいに切れてる!」なんて家族や仲間とワイワイ言いながらの試食タイムは格別。伊豆高原のメインストリートである135号線沿いにあり、アクセスも抜群。心もお腹も満足できる体験施設です。

  • まずは石臼でそばの実を挽くことから。石臼をまわす重さにびっくりする人も多いんだとか
  • 捏鉢でこねていきます。そば粉と合わせるのは伊豆の天然水!コツもていねいに指導してくれます
  • 麺棒で伸ばします。四角く伸ばすのが意外と難しいけれど、お手本を参考にがんばってトライ!
  • 自分で作り上げた満足感とともに、挽きたて・打ちたて・茹でたての三たてそばをいただきます
  1. 「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の三たてそばが味わえる

    おいしいそばの条件は、「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の三たて。通常そば屋では「打ちたて・茹でたて」は食べられても、「挽きたて」まで揃った三たてそばを味わえるお店は少ないんだとか。そんな貴重な三たてそばを自分で作って、味わえるなんて最高の贅沢!
    「そば打ち体験 観音亭」がこだわる石臼挽きは、そばの実を少量ずつゆっくりと挽いていくため、熱がかかりにくく、そばの風味も損ないません。捏ね方のコツや、何度も伸ばして厚さを均一にしたり、同じ細さに切りそろえていくなどの工程は、その都度ていねいに教えてもらえるのでご安心を。家族や仲間と楽しみながら、手の込んだ三たてそばを完成させましょう。

  2. 「味が忘れられない」リピーターの多さがおいしさを物語る

    5〜6回は来ているというリピーターも多い「そば打ち体験 観音亭」。リピーターが友人を連れてきて、またその友人もと、口コミでその評判が広がっているそうです。また、石臼挽きからすべての作業を自分たちで体験できるので、非常に満足感が高いのも人気の理由。6歳から体験可能なので、食育にももってこいです!
    打った後は食事処に移動して、天ぷらとともに茹でたてのそばをせいろで食べられるから、体験+ランチ(ブランチ)になるのもうれしい!食欲に合わせてサザエ飯付きや、伊豆の海で採れたての鯵のたたきと一緒に楽しめるセットも選べます。

  3. こだわりの材料、プロの道具で“そば打ち職人”気分を満喫

    そばが美味しい理由は、こだわりの材料にもあります。そばの実は、日本最大の産地である北海道幌加内町産直のものを契約し、取り寄せしているこだわりぶり。それとともにそばの美味しさに欠かせない水は、地質的にも恵まれている伊豆高原自慢の天然水を使用。また、石臼や捏鉢、そば切り包丁などの道具類も全てプロ仕様を用意!
    伊豆高原のメインストリートである国道135号線沿いにあるアクセスも抜群の施設。明るい光の入る100畳敷きの檜の香り漂う座敷で、家ではできない“そば打ち職人”気分を存分に味わいましょう。

事業者そば打ち体験 観音亭
対象年齢6歳以上(小学生以上)
お子様の場合、保護者の参加同伴が必要です
申込可能人数
2〜9名
最少催行人数
2名
定休日
なし
開催参加条件
2名様以上でご予約下さい
小学生未満の方は体験できません
包丁を使用しますことをご承知の上、ケガをしないようお気を付けください
包丁使いは中学生以上となります
途中参加はできませんので、集合時間までにお集まりください
そばアレルギー・小麦アレルギーの方は、入場および体験できません
本プランは参加者の皆さまの安全のため、健康状態・体調または体質によってご参加いただけない場合がございます
特定の食品・物質にアレルギーのある方、ご心配な症状がある方、その他体調・体質面に不安をお持ちの方は、申込時に備考欄へご記載ください
主催者より回答いたします
開催期間
通年
持ち物【持ち物】
特にありません
【服装】
汚れてもよい服装
レンタル品についてエプロン
設備・施設
更衣室 なし
シャワー なし
駐車場
あり
乗用車50台・大型バス6台まで駐車可(無料)
送迎について
なし

アクセス

そば打ち体験 観音亭

静岡県伊東市八幡野1666-4 伊豆高原体験の里

車でお越しの場合

【東京方面より】
国道135号線八幡野信号機を過ぎ、500m先国道沿い右側、八幡野観音並び
【下田方面より】
国道135号線赤沢日帰り温泉館を過ぎ、2キロ先国道沿い左側、八幡野観音並び

公共交通機関での場合

伊豆急行線「伊豆高原駅」やまも口より徒歩15分

主催会社

ギャラリー

プラン

    料金プラン

    注意事項

    キャンセルについて

    ・7日前~2日前のキャンセル : 20 %
    ・前日までのキャンセル : 40 %
    ・当日 : 50 %
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    日程変更をご希望の場合は速やかにマイページのメッセージにてご連絡ください

    開催中止について

    状況により中止と判断される場合は、前日までに主催会社よりご連絡いたします

    その他特記事項

    2名様以上でご予約下さい
    小学生未満の方は体験できません
    6歳(小学生)以上のお子様の場合、保護者の参加同伴が必要です
    包丁使いは中学生以上となります
    服装の汚れが気になる方やそば・小麦アレルギーの方のご参加はご遠慮ください
    このアクティビティには食事が含まれますので、お食事内容の詳細については主催者へお問い合わせください

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