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REALBBQ 会社情報

5.0(1件の口コミ)

エリア
  • 神奈川県 横浜市
Point!
  • 手ぶらでOK!屋上でのプライベートBBQを提案
  • 自社で開発したオリジナル食材がおいしい!
  • アフター5の飲み会はもちろん、ママ会や誕生日会にもBBQ!
幾田 健吾

「ここから、日本独自の新しい『BBQ文化』を創造します!」

幼少期から学生時代まで、奥多摩や千葉の海辺などでよくキャンプやBBQをしていたこともあり、大学時代に「REALBBQ(リアルバーベキュー) 株式会社」のスタッフとしてアルバイトを始めました。
就活では、大学時代に学んだことを生かしてマーケティング関係の企業へ就職がほぼ決まっていました。ですが「REALBBQ 株式会社」の仕事にずっと魅力を感じており、4年次の年末に就職を決意したんです。これから「BBQ文化を創る」という、ビジョンの大きさに惹かれたのが一番の理由でした。和食はもちろん、イタリアンや中華など他国の食文化も日本はトップクラス。なのにBBQとなると、途端に粗雑で通り一辺倒になってしまいます。日本は欧米と比べ、まだBBQのインフラが整っておらず郊外まで出かけるのが主流です。でも例えばオーストラリアには街中の公園にもコイン式の電気BBQグリルがあったり、アメリカでは多くの家のガレージにグリルがあったりと、BBQにもいろいろな文化がありますよね。現在、店舗の運営管理やイベント企画などにも携わりながら「日本人に合った独自の『BBQ文化』を創造していきたい!」と思って活動しています。

  1. 手ぶらでOK!屋上でのプライベートBBQを提案

    「ハマルーフ by REALBBQ」は、「REALBBQ 株式会社」がプロデュースする関内のBBQスペース。「REALBBQ 株式会社」では、他に銀座、渋谷、赤坂、下北沢、外苑前、南新宿など、都心を中心としたビルの屋上を貸し切り、1〜2組限定のBBQ会場としてレンタルしています。グリルなどのBBQ機材はもちろんのこと、飲み物以外の食材、テーブルや食器まで用意してくれるので、面倒な準備や手が汚れてしまうような片付けは一切不要。開放的でフォトジェニックな非日常的空間だから、SNSにアップすれば目を引くこと間違いありません。おいしいBBQをスマートに楽しみましょう。

  2. 自社で開発したオリジナル食材がおいしい!

    まだまだ「焼肉スタイル」が中心の日本で、「本物のBBQ」を体験してもらいたい。それが「REALBBQ 株式会社」の理念の1つです。幾田さんのおすすめは「ローストガーリックチキン」。上質な肉を選び抜き、何度も改良を重ねたオリジナルレシピで味付けを行っています。その他「サーロインステーキ」「骨付き豚ステーキ」など、どれも塊のまま焼いて食べる、これぞBBQといえる食材がずらり!もちろんグリルにもこだわりがあります。炭火の管理は難しいため、ガスで安定した火を供給でき、蓋付きで蒸し焼きにできるものを用意しています。弱火でじっくりと火を通せば、外側はカリッと内側はジューシーに。「BBQってこんなにおいしかったんだ」と、きっと感動するはず!

  3. アフター5の飲み会はもちろん、ママ会や誕生日会にもBBQ!

    平日の予約は19時のみとなっているため、会社の仲間同士や合コンなどに利用するケースが多め。一方、土日の日中を中心にママ会の会場としても好評です。ハマルーフ by REALBBQには、BBQに必要な食材はすべてそろっていますが、生ものと加熱料理が必要なもの以外は持ち込みが可能です。おつまみやスナック類、ドリンク類、赤ちゃんの離乳食もOK!デコレーションケーキを持ち込めば、クリスマスや誕生日BBQだって楽しめちゃいます。また屋外BBQというと気になるのが天候ですが、雨よけのタープや屋外用の大型ストーブも完備してあるから安心。季節を問わず、あらゆるシーンでBBQを楽しむことができますよ。

おすすめプラン

4,000 円(税込)〜
  • 都会でセンス良く本格BBQ
  • ハンモックに揺られながら星空を
  • Wowful特典で1人分が無料に