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KATAYAMA CARVING SCHOOL会社情報

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カテゴリ
エリア
  • 東京都 大田区
Point!
  • コンテスト優勝経験を持つ講師から、直接指導が受けられます
  • 一口に「カービング」と言っても、楽しみ方はいろいろ!
  • レッスンは、緑に囲まれた石鹸の香り漂う教室で
片山 美耶

タイカービングとは、小さなナイフ1本で、果物や野菜、石けんに草花などのモチーフを彫刻する、タイの伝統文化です。元々料理好きということもあり、タイ料理を通じて、タイカービングと出合いました。タイカービングを始めて、すっかりその魅力にはまり、本格的に技術を学び2011年には日本タイカービング協会主催のタイカービングコンテストで優勝、翌年2012年に教室を開講しました。
メディアでも取り上げられることが多くなったタイカービングですが、認知度はまだまだ。石鹸や大根など身近なものが、ナイフ1本で素敵な贈り物に変身するのが、タイカービングの醍醐味です。その魅力をスクールを通じて皆さんに伝えていきたいですね。

  1. コンテスト優勝経験を持つ講師から、直接指導が受けられます

    「KATAYAMA CARVING SCHOOL(カタヤマカービングスクール)」の代表で講師の片山 美耶さんは、日本タイカービング協会主催のタイカービングコンテストでの優勝をはじめ、国内外のコンテストに数多く出場し、何度も受賞しています。そんなエキスパート講師から、直接指導を受けられるのはうれしいですね。また、料理好きが高じてタイカービングにハマった片山さんだからこそ、フルーツ・ベジタブルカービング体験ではただ作るだけでなく、作品をどうやったら料理に活かせるのか、どんな料理に合うかというところまで提案してくれます。そのレッスンが評判となり、生徒さんの中にはプロの料理人の方もいらっしゃるのだとか。

  2. 一口に「カービング」と言っても、楽しみ方はいろいろ!

    「カタヤマカービングスクール」では、ソープカービング、ベジタブル・フルーツカービング、スイーツソープと、3つの体験クラスを展開しています。一口にカービングと言ってもその内容はまったくの別物。ソープカービングはルームフレグランスやギフトに、ベジタブル・フルーツカービングは料理の盛り付けや、おもてなしに。一方で、スイーツソープは「カタヤマカービングスクール」のオリジナルレッスンで、スイーツそっくりに作る石鹸彫刻です。3つそれぞれに違ったおもしろさがあるので、何度訪ねても飽きることはありません。

  3. レッスンは、緑に囲まれた石鹸の香り漂う教室で

    閑静な住宅街の一角にある「カタヤマカービングスクール」。窓が多く、開放的で観葉植物が多く明るい雰囲気です。石鹸の良い香りが漂う空間で、リラックスしてレッスンが受けられそうですね。気づけば、皆さん制作に夢中になって黙々と彫っています。壁面には、片山さんの作品の写真や見本が並んでいるので、それらを目の前に創作を進めていけば、知らず知らずのうちに上達しそうですね。

おすすめプラン

2,500 円(税込)〜
  • タイカービングの伝統技法を学べます
  • 料理に活かせるアレンジメントも伝授
  • 初心者でも、ナイフ1本でできる彫刻
2,500 円(税込)〜
  • 完成品は室内の芳香剤としても活躍
  • デザインのバリエーションが豊富!
  • 初心者でも、ナイフ1本でできる彫刻
2,800 円(税込)〜
  • 珍しい技法を使った、オリジナル作品
  • 自分で考案したデザインの創作もOK
  • 初心者でも、ナイフ1本でできる彫刻